Chef Mercat Xabia, divertida iniciativa de la Regidoria de Foment y los restauradores de Xabia, con la colaboración de Hostelbe, para trasmitir el gusto por la cocina a los más pequeños, un Master Cehf Junior, pero sin competencia, solo diversión. En sesiones de 15 niños van pasando los sábados por la mañana por el mercat de Xabia donde un restaurador les enseña los trucos y secretos de la cocina. La lista de espera es tan grande que según Pedro Laveda, uno de los organizadores, no hay fecha de finalización, se hará todas las semanas que sea posible.\r\n\r\n
