La cita gastronómica, patrocinada por Suministros Hosteleros Benissa, que ha tenido lugar en Feria Valencia es un referente de las tendencias de la cocina nacional. Además de la exposición comercial, Gastrónoma ha desarrollado un intenso programa de catas, degustaciones, show-cooking y ponencias en las que participan, entre otros, Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Ricard Camarena, Kiko Moya y hasta 35 primeras espadas de la gastronomía nacional. Un programa elaborado en colaboración con la empresa Gastronostrum apoyado por el presidente del comité técnico del certamen, el cocinero tres estrellas Michelin, Quique Dacosta. Un total de 17 estrellas Michelín con motivo del certamen valenciano.\r\n\r\nEl certamen reúne más de 130 firmas expositoras especializadas en el sector de la alimentación, hostelería, restauración y empresas relacionadas con el catering, entre ellas Suministros Hosteleros Benissa que contó con un stand con productos y maquinaria de hostelería y otra zona específicamente destinada para muebles de terraza y contract, donde se creó un espacio muy atractivo con planta natural.\r\n\r\nEl lunes 23 fue el día dedicado a las chefs, en el que se consiguió reunir reunir gran parte de las mejeros chefs de toda España, de las cuales algunas son valencianas, incluso de la comarca, como Sole Ballester de Casa Pepa de Ondara. En la foto de izquierda a derecha Mª José Cabrera en representación de Suministros Hosteleros Benissa, Sole Ballester y Tona Ballester (Casa Pepa), Fina Puigdevall (Les Cols, Olot), Macarena de Castro (Jardín, Palma de Mallorca, Susi Díaz (La Finca, Elx), Mari Carmen Vélez (La Sirena, Petrer) y delante, Maria José San Román (Monastrell, Alacant), a la derecha del todo Marta Cabrera, de Suministros Hosteleros Benissa.
