El III Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia no defraudó y dejó un buen sabor de boca al jurado, a la organización y al numeroso público que ayer se congregó en el Mercat Municipal para ver de cerca cómo cocineros de gran calidad preparaban el producto emblemático de la ciudad.\r\n\r\nPero sin duda quien celebró con más alegría el veredicto final fue Manuel Alonso Fominaya, de Casa Manolo en Daimuz, ya que su ‘Ceviche de gamba de Dénia con agua de maíz y polvo de melva de sepia’ se alzó con el primer premio.
