La empresa de tiendas y suministros de hostelería colabora una edición más con la muestra de gastronomía y enoturismo celebrada en Teulada-Moraira, reforzando la apuesta de la empresa por la difusión de la gastronomía como valor patrimonial y turístico del territorio.\r\n\r\nEl Auditori Teulada Moraira acogió la gran cita de la gastronomía y el enoturismo con la muestra Dolia en su IV edición. Una mirada reflexiva al territorio a través de su máxima expresión, la uva moscatel, donde tuvo una gran aceptación entre sus visitantes.\r\n\r\nLa jornada empezó con la inauguración de una nueva sección dedicada a los más pequeños, ‘Dolia, Chef Junior’ de la mano de Maribel Gil, conocidísima concursante de MasterChef y embajadora de la ‘Carxofa de Benicarló’.\r\n\r\nEl día continuó con el chef, Juan Casamayor, mejor bocadillo de autor del mundo Madrid Fusión 2014, que con su destreza y simplicidad presentó tres platos exclusivos para el Auditori TM, donde demostró el maridaje entre el moscatel y el embutido: migas y uva, embutido marino y trampantojo de blanco y negro.\r\n\r\nEl acto siguió con el reconocido homenaje que se le ofreció a la Bodega Cooperativa Sant Vicent de Teulada y la presencia del representante de la DOP Vinos de Alicante, el acto concluyó con Iván Talens, mejor bartender de la Comunitat que elaboró un cocktail con uva moscatel.\r\n\r\n
