Hostelbe participa en Fitur 2020 junto Restaurant Casa Cantó y Restaurant Giró de la mano del Ajuntament de Benissa
Cocas de embutido de Benissa y los típicos “caspellets”, la carta de presentación de Benissa en Fiturn 2020, que sin duda han triunfado entre los asistentes en el stand de la Comunitat en la Feria Internacional de Turismo de Madrid.
A través de un showcooking con Josep Andres Rosselló del Restaurant Giró y Amanda Fornés de Casa Cantó, los asistentes han podido degustar los embutidos de Benissa, así como las cocas y los “caspellets”, además de su elaboración.
Los profesionales han explicado cómo se elaboran las cocas, así como el embutido local. Tras escuchar atentamente los detalles de la elaboración del plato, los asistentes han degustado las elaboraciones como las tradicionales cocas que iban acompañadas de sobrasada dulce y un “caspellets”, típico de la localidad, acompañado de morcilla de Benissa, guacamole de pimiento verde, pico de gallo valenciana y manzana, todo ello servido con el vino tinto Terra Fiter del Celler Joan de la Casa.
El acto ha contado con la presencia del alcalde, Arturo Poquet, el concejal de Turismo, Jorge Ivars así como otros miembros de la corporación benissera que se han desplazado a Fitur para apoyar la presentación de los productos típicos de la gastronomía local.
Todo ello ha tenido lugar con la colaboración de Hostelbe, con la presencia de su gerente Pedro Cabrera.
