La última colaboración entre Hostelbe y el complejo Oliva Nova Golf ha sido en el centro ecuestre, el Restaurante The Club es una construcción pensada para dar soporte a los eventos ecuestres y a su vez para realizar bodas, recepciones y otros eventos.
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Hostelbe se ha encargado de las cocinas centrales, la zona de cocción, almacenaje, lavado, cámaras frigoríficas y cuarto frío) y la zona de barra, incluida la maquinaria de barra.